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Ordinanza sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso

1 septembre 2018

La nuova ordinanza (ODerr, RS 817.02 + OPPD RS 817.022.11) definisce i criteri microbiologici, chimici e fisici da rispettare, in particolare nella lotta alla legionella.

Regolamenta il trattamento, la fornitura e la qualità dell’acqua potabile come derrata alimentare e dell’acqua come oggetto d’uso.

Essa definisce in particolare i requisiti per l’acqua potabile, l’acqua delle docce negli impianti accessibili al pubblico, l’acqua delle piscine aperte al pubblico e le acque di balneazione.

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